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顺达注册:通过冲泡水仙茶感受其品质标准

  顺达注册通过冲泡水仙茶感受其品质标准
  武夷岩茶被许多茶客们成为“品种王国”,因其时不时就冒出一个新品种而被津津乐道,每当有新品种出现,总会第一时间成为茶客们关注的焦点。然而不论焦点如何变迁,某些事物的地位永恒不移——水仙,百年来一直占据着武夷岩茶当家花旦的角色。若大红袍是岩茶中的贵妇,水仙就如若邻家女孩般,以它清新、随和的姿态向钟情于它的茶客们诠释着何为“岩骨花香”。
  水仙按国家标准划分为特级、一级、二级、三级四个等级,每个级别对水仙的要求都不相同。
  水仙第一道水后的香气
  三级水仙:香气平淡,没有什么特别之处;二级和一级水仙:香气明显比三级水仙浓郁;特级水仙:香气浓郁、幽长而细腻,和其他级别比,优势明显。
  水仙第三道水后的口感
  二级、三级水仙:茶汤都较为平淡;一级水仙:茶汤的滋味比较醇厚;特级水仙:滋味醇厚、粘稠度比较明显。
  水仙的品种特征极明显,韵味极强,香气幽雅,具有典型的树龄越老品质越优之特点,茶汤回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。

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